Proizvođač kanukajaka vam to govori u davna vremena, ljudi su otkrili da lišće i debla plutaju u vodi, i otkrili da je težina koju lišće može nositi vrlo mala, a težina koju prtljažnik može podnijeti je velika. Što je deblo deblje, što više težine može da podnese. takođe veći. Proizvođač kanua kajaka kaže da su ljudi također otkrili da je cilindrično deblo nestabilno u vodi, prevrnut će se, ljudi neće moći sjediti na njemu, a ljudi se uopšte ne mogu kretati po ovom cilindričnom deblu.
Na ovaj način, ljudi koriste alate kao što su kamene sjekire, kamena ljepila, i lopatice da izravnaju okrugla stabla drveća. Kasnije, utvrđeno je da je pogodnije obrađivati drvo vatrom nego kamenim sjekirama. Proizvođači kanu kajaka kažu da ljudi namažu deblo debelim slojem mokrog blata gdje god ih ne treba iskopati, a zatim spaliti dijelove koje treba iskopati. Na ovaj način, spaljeni dio se spaljuje u sloj drvenog uglja, a zatim isječen kamenom sjekirom, lakše je. Tako se pravi kanu kajak.
Proizvođač kanua kajaka kaže da postoji zapis u drevnoj kineskoj knjizi “Knjiga promjena-Xixi” to “sečeno drvo je čamac”, što znači da je kanu kajak napravljen od rezanog drveta. U 1958, tri kanu kajaka otkrivena su u okrugu Wujin, Jiangsu Province. Prema istraživanjima, bili su to kanukajaci iz perioda proleća i jeseni i perioda zaraćenih država. Oni su bili 11 metara dužine, 0.9 metara širine i 0.4 metara duboko. Sada se nalaze u Kineskom istorijskom muzeju.
