Каноэкаяк өндірушілері сізге қайықтардың адам өндірісі мен тасымалдау құралы ретінде ондаған мың жылдық тарихы бар екенін айтады.. Каноэкаяк өндірушілері әлемдегі ең көне қайықтар екенін айтады, Қарабайыр каноэлар қазіргі байдаркалардың ата-бабалары болып табылады.
Байдарка өндірушілері байдарка мен каноэдың тарихи тамырлармен тығыз байланысты екенін айтады. Байдарка қайықтың екі түрін қамтиды, Кейкинг және есу. Kayak – ағылшын тілінен аударғанда Kayak, бұл бастапқыда Эскимостың каноэ дегенді білдіреді; Каноэкаяк өндірушілері ескек есу ағылшын тілінде каноэ екенін айтады, және оның бастапқы мағынасы да каноэ.
Сондықтан, Еуропа мен АҚШ-тың кейбір бөліктерінде, байдарка мен есу қайықтары жалпылама каноэ деп аталады. Каноэкаяк өнімдерінің тарихы осыдан бастау алады.
